21日，由中国烹饪协会、新疆商务厅、昌吉回族自治州人民政府主办，昌吉市委、市政府承办的中国(昌吉)第九届美食文化旅游节系列活动开幕。
本着“为民、惠民、乐民”的原则，立足办“老百姓自己的节日”，本届美食文化旅游节通过组织36家小吃商户连续10天每天推出4例100份—150份免费试吃美食，吸引更多普通民众参与“品美食”活动。同时还在昌吉市零距离和昌吉旅游公众微信平台等新媒体推出“吃货美食运”“智力餐车”“名优小吃投票”“吃货大搜罗”等多种线上线下互动活动。
与往届不同的是，为推进“丝绸之路经济带”沿线国家餐饮文化的融合发展，本届美食文化旅游节上还举办了“丝绸之路沿线国家清真美食展”，意大利、伊朗、马来西亚等多个国家组织了最具本国特色的清真美食参展，来自异国的特色清真美食吸引着众多食客的目光。此外，形状各异的清真餐饮业用品和流光溢彩的主题宴席器皿展和品种丰富的绿色食材展也是本次美食文化旅游节一大亮点。
本届美食文化旅游节系列活动分畅品美食、畅游美景、畅赏“花儿”、畅谈发展和畅购尚品五大类，涵盖开幕式、文化表演、第三届回民小吃产业化发展经验交流会等活动，活动时间持续一个月。
