“品格造就品质菜”，经营河东尚品坊多年，董事长刘积余每天都会让员工们在上班之前大声喊出这一口号，而这句口号也是河东尚品坊对顾客的最大承诺。
“每年的消费者权益日，都是河东尚品坊对于员工进行安全生产、品质信念和真诚态度的最好诠释契机。万变不离其宗，无论喊出什么口号，都必须围绕消费者的权益和企业的责任展开。但对于企业来讲，更多的是牢记‘责任’。”
信义立世、诚以待人是太原河东尚品坊餐饮文化有限公司董事长刘积余先生的人生信条，刘积余坦言：“要做良心企业，就更应该承担起为消费者自动维权的社会责任。餐饮企业最大的社会责任，就是用品格与口碑铺就品质服务之路。”
“山西有美味，尚品河东菜。”河东尚品坊的最大特色就是让顾客能品尝到地道的运城特色佳肴，并将此夯实企业的文化积淀。刘积余称，作为食品企业，河东尚品坊一直坚持用良心去维护品质，对食品的安全更是给予特别的关注，并用最真诚的态度去对待消费者的意见和建议。
“产品从采购配送到门店，从制作过程到消费者的手中，都有一套严格的管控制度。在这方面，企业做了大量的工作。”刘积余先生说：“包括坚持选用有国家资质和食品安全信用的企业作为合作伙伴，以及坚持索证索票制度，自觉为顾客和消费者提供放心的食品原材料。在日常经营中，也有明确的管理流程和生产服务的标准。”
和谐企业文化氛围的营造同样是河东尚品坊一直以来的追求：坚持以人为本、和谐双赢、多劳多得、把员工当亲人，用人性化管理模式发展壮大企业。企业董事坚信：只要和谐共处，相濡以沫，用心经营，企业定会成为太原市最好的餐饮文化公司。员工的工资福利待遇定会达到龙城最好。
“优厚的员工福利是河东尚品坊营造良好企业氛围的良好举措。”刘积余先生表示，很多企业不注重员工福利，让员工长期处于恶劣的工作和生活环境中，这样做的直接后果是，将不满情绪发泄到消费者身上，从而对企业的经营造成无法估量的损失。因此，河东尚品坊始终坚持用真情感动员工，用真心营造环境，宁愿投入多一些，也要让员工一律住进单元楼，为员工提供优质舒服的休息场所，着实解决员工生活上的后顾之忧，并时刻为员工提供施展才干、实现理想的平台。
在河东尚品坊，进门最显眼的位置就是员工的服务宗旨：“我们本着专业、务实、诚实、久远的经营理念和‘团队合作、稳健开拓、创新高效的工作作风’，以全力以赴的心志制造出一流的菜肴及服务，以最专业的技能、以最美好的笑容为客户服务。”
“我们希望通过这些严格的管控制度和良好的企业文化氛围，自觉地做好企业自律，自觉地维护好消费者的权利和义务。也希望能够让更多的顾客了解我们，放心去吃我们的饭菜，给顾客舌尖上的安全。”刘积余如是说。
