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风情迷人的非洲餐饮文化

发布日期:2015-02-10  浏览次数:39
核心提示:从南非世界杯开/闭幕式大家已经领略到了非洲歌舞艺术的魅力,原汁原味,极富强烈的感染力。 歌舞是非洲文化主流之一,表现的形式

    从南非世界杯开/闭幕式大家已经领略到了非洲歌舞艺术的魅力,原汁原味,极富强烈的感染力。

    歌舞是非洲文化主流之一,表现的形式丰富多彩,融入生活,就连饮食也不例外。

    那么去体验非洲土著饮食文化,又会是以怎样的风情呈现给你呢?

    非洲歌舞表演贯穿始终,非洲特色食物让你叹为观止。

    这是一家座落在开普敦著名酒庄里的非洲餐厅,从内外装饰风格到看似随处安放的餐桌凳椅沙发,都让人感到自由随意,亲和就像在自家后花园里一样。

    从装饰风格上,感觉最深的是人类无论在何地何处对水的崇尚,水不仅在东方装饰中奉为灵动的元素,在非洲,水也是艺术装饰元素之一,即使在气候尤佳,风调雨顺的南非。

风情迷人的非洲餐饮文化

 

    人们印象里的非洲,是辽阔的大草原,未垦的原野,野生动物的家园,还有神秘的非洲占星术,总之非洲就是粗狂,原始和野蛮的象征。

    可是从人类文明发展史来看,粗狂中一样绽放着文明,文明社会里一样滋生罪错。

    非洲很多国家还处在贫穷和战乱中,但是不管是贫穷和富有,非洲人天性擅长歌舞,饮食却喜食肉类,豆类和玉米杂粮。

    其实,现代非洲处处还充满了柔情,柔情似水就如同这原汁原味的非洲餐厅。

    还未步入餐厅,那美妙的非洲音乐和鼓点就飘入耳帘,让人经不住加快脚步,刚刚靠近(没有门),那非洲风情的人性化设计令人只想一头栽进去探个究竟。

    你可以随意寻找任何适合你的角落落座,花园里,餐厅内,置放在过道中的大沙发床。

风情迷人的非洲餐饮文化



    宾客可以先查看菜式和酒水牌

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    连接花园和餐厅之间的过道上排列的沙发床(可以躺下),地下铺的都是石头子。

风情迷人的非洲餐饮文化



    花园中幔帐下到处都是就餐的人们

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    一家人很休闲的时刻。。。

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    午后温暖的阳光照耀下,什么都不做,就这么享受着,看着眼前的一切。。。

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    过道里的木条椅(沙发),一些夫妇也乐意取了食物后坐在这里慢嚼细咽,品位美酒。。。

    落座下来,就有一位非洲女孩上前来询问,愿不愿意在脸上或额头画/点上非洲星月图腾?难道你会拒绝,不分男女老少(你会在下面的照片里随处可见)欣然接受。

风情迷人的非洲餐饮文化



    餐厅里的吃食,毫无限度的让每一个人自由拿取,任何的,视野里只要你看得见摸得着的,丰富多样的食物令绝大多数人食欲大振(令我这号人有点一看就饱,不知为什么每次像这样类似的餐饮我的胃就会猛的一缩,食品极为丰富反而让我凸生怯意,实属罕见现象哈),而大多数食客是意犹未尽,不断续着盘中之羹。

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    照例是从各种冷盘开始:娇艳欲滴的玫瑰和花瓣到处可见



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风情迷人的非洲餐饮文化



    各式热菜:肉类,海鲜类,蔬菜杂烩,土豆泥,南瓜泥,玉米糊,汤羹等等。。。

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    独具特色的非洲铁铸烧:咖哩羊肉,咖哩鸡肉,红烧牛肉,烧猪膀。。。

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    非洲很著名的红烧牛尾(右),豆类烧肉。。。

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    连咖哩鸡饭,咖哩炒饭都在铁铸锅里烹调,味道就是不一样哦

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    最具南非特色的烧烤:将各式食材先腌好再烤,牛肉肠,鸵鸟肉肠,野味肉肠,牛排,羊排,猪排,还有一些牛肝,羊肝等等。。。
 
 
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