由中国烹饪协会、自治区商务厅、昌吉州人民政府主办的中国（昌吉）美食文化旅游节已经成功举办了8届，主要由昌吉市承办。此届美食文化旅游节分别由7县市人民政府承办，将美食、文化、旅游活动深度融合，进一步弘扬民族餐饮文化，扩大特色餐饮的知名度和影响力。
6月20日，奇台县率先开启“游古城尝美食品文化”美食文化旅游活动。接下来的3个月，将陆续开展昌吉市“品美食赏花儿游昌吉”、木垒哈萨克自治县“欣赏阿肯阿伊特斯品尝木垒美味佳肴”、吉木萨尔县“享北庭文化品风味美食”、阜康市“品美食游美景摘美果”、呼图壁县“品美食听小曲赏美景”、玛纳斯县“品凤城美食、游碧玉之都”等系列活动。
据介绍，此届美食文化旅游节，餐饮企业可以相互参与各县市组织的系列活动，共同促进餐饮文化的融合发展。去年，昌吉州出台了鼓励餐饮业创新、扩大消费的奖励办法，鼓励餐饮企业注册商标、创品牌。
昌吉州是“中国回民小吃之乡”。截至目前，全州现有餐饮经营户6400多户，直接从业人员4万余人。有中华名吃名店148个，新疆名吃名店280个，昌吉名吃名店232个。各县市全部建有美食一条街，昌吉回民小吃街获得“中华回民小吃名街”殊荣，昌吉市长宁路小吃街、阜康市特纳格尔街、奇台县古城商业街荣获“新疆美食一条街”称号。2014年全州实现餐饮收入35亿元以上，增长13.6%。2015年上半年预计实现餐饮收入15.4亿元，同比增长11%。
