4月29日上午，鹰城美食文化及评选活动研讨会在平顶山市神马大酒店召开，该市饮食界相关专家及百余位餐饮界领军人物共聚一堂，就打造鹰城美食名店、名菜及地方特色旅游名吃建言献策，共叙鹰城美食业美好未来。
在平顶山市由资源型城市向旅游型城市转型的大背景下，由平顶山市旅游局、商务局、餐饮行业工会联合会、大河网、河南经济报社、今日加油周报社和大鹰广告公司等单位共同筹办了“鹰城美食我推出”评选活动。旨在通过官方、媒体、消费者的共同努力，评选、推出具有鹰城特色的名店、名菜及地方特色旅游名吃，以填补鹰城美食文化空白，打造鹰城的美食名片。
本次活动还吸引了数十名美食小记者和摄影爱好者的热情参与，特设小记者采访团和美食摄影采访团，专为参评商家助力宣传，共同营造全民参与氛围。
会上，原平顶山市商务局副局长、河南省餐饮与饭店行业协会副会长王长海表示：“希望通过此次评选活动，通过我们在座每一位同志的努力，让我们鹰城的美食名片脱颖而出，焕发溢彩。使所有鹰城人，全国乃至全世界来平顶山旅游的人都能吃到我们鹰城最具代表性的特色美食，繁荣我市旅游业，造福鹰城餐饮业！”
“此次美食推选活动，对我们将是一次机遇，有政府、媒体、消费者共同参与推选，能把自己的品牌推成名吃，各地游客点名要尝，那将是多大的消费市场呀！不说名扬海内外，就名传河南省，也了不得，能红几年，就能成就一批餐饮巨物霸。”平顶山市小何实业有限公司董事长、鹰城美食节组委会执行主任何洪涛说出了大家的心里话。
河南省铁梅清真食品有限公司董事长铁俊梅现场表示：“我们一定用良心做事，借此机会，打造我们鹰城走向世界的名牌食品。”
“本次评选活动的举行，有利于为鹰城打造世界旅游目的地这一市委市政府的重大战略目标；有利于来自世界各地消费者对平顶山饮食的品尝、鉴赏和推介；有利于打造鹰城美食名片，促进鹰城餐饮业的健康发展。”最后，原平顶山市委宣传部常务副部长李昆武对本次活动进行了总结。
在当天的研讨会上，鹰城美食节组委会还为三十几位平顶山市餐饮业相关专家和领军人物颁发了评委聘书。
