第七届中国（重庆）火锅美食文化节即将于10月27日至30日在重庆国际博览中心南区室外展场麻辣开烫。
千余种特色小吃应有尽有
届时，会场将有千余桌品牌火锅、千余种特色小吃精彩亮相，还有烧烤美食、啤酒轮番上场，更有重庆火锅文化的特色演绎与全新文化(300336,股吧)演出，火锅美食盛宴蓄势待发。现场全面铺开的万人火锅宴以千桌万人的规模，吸引重庆众多品牌火锅店参与；重庆火锅调味技艺大赛展现重庆火锅技艺发展成果；乡村休闲烧烤美食力显重庆麻辣特色，丰富重庆饮食文化内涵。同时，由各火锅企业精心打造的“汽车火锅”也将首次亮相，让市民感受在汽车上烫火锅的新奇体验，也作为重庆火锅万里行迈出的第一步尝试。
“重庆火锅为中国火锅代言”
据悉，今年的火锅美食文化节将以“重庆火锅为中国火锅代言”为主题，以“中国火锅之都”之名开展追溯重庆火锅起源的活动。作为全国知名的会展活动和中国火锅之都的年度品牌盛事—中国（重庆）火锅美食文化节已经成功举办了六届，轰动全球，更创下了“万人同吃火锅宴”的吉尼斯世界纪录。本届火锅节将强调“重庆火锅”的“重庆造”标志，反映重庆火锅在饮食行业与全国人民心中的地位，更展现了重庆火锅与“重庆”的渊源，诠释重庆火锅的文化内涵。
由组委会精心挑选的200余家精品小吃、年货及餐饮配套产业也将在本届美食节亮相；由各企业精心打造的汽车火锅也将首次亮相，让市民感受在汽车上烫火锅的新奇体验，也作为重庆火锅万里行迈出的第一步尝试；为培养重庆火锅人才的重庆火锅学院也将举行盛大揭牌仪式。
