8月的丽江是个游客如织的季节,而今年8月丽江还有值得期待的“云南名特小吃暨民族餐饮文化节”。,
16州市,意味着全云南各地最具代表的美食都将在丽江品尝到,如此大规模的餐饮文化节一个点肯定是办不了,主会场在玉龙县城丽江街,分会场分别在大研古城四方街、七星街七星风情美食城、嘉和城、束河御雅居餐饮汇,哇哦,可以说丽江全城美食啊,8月来丽江的游客又分外有口福啰。
开幕式8月1日在玉龙县丽江街举行,这次餐饮文化节省长陈豪来鼓劲加油。还将评出“最受欢迎名特小吃”。既然是餐饮节,除了吃,还有餐饮文化的展览,云南26个少数民族,民族餐饮文化也是缤纷多彩,值得期待,展览将以图片、影视、书刊、菜模、餐具、现场雕刻、糖艺、面塑,茶艺表演等形式展出等等。
这次首次举办在美食节上,主办方还将申报“最多的丽江水焖粑粑制作之最”和“最大的丽江卷卷制作之最”吉尼斯世界纪录。另外文化节期间还要举办“云南少数民族餐饮文化暨小吃产业发展论坛”,如何落实”稳增长、促消费”,积极开展“舌尖上的云南”行动计划,鼓励地方特色小吃发展,提升云南小吃知名度和美誉度。而且,《云南名特小吃集萃》一书,也将在本次小吃节上首发,以后是吃货来云南的必备攻略。
“中国黑松露之乡——永胜”的颁牌仪式也将在本次小吃节上举行。
这次小吃节虽然在8月举行,但是分为两段哦,第一个阶段是8月1日至7日,第二个阶段是8月25日至8月31日。主会场玉龙县丽江街,由云南16个州市、滇中产业新区、丽江一区四县、省外9个代表性小吃企业,以100多个展位进行展销。
丽江今年首次举办,以后16个州市轮流举办,每年举办一次,8月31日的闭幕仪式上,丽江将接力棒交给2016年举办城市大理。