随着春节的临近，年味也越来越浓。12月20日，邻水县铜锣山生态旅游度假区第2届“川东刨汤文化节”再次拉开序幕。
欢快的鼓点，熊熊的篝火，好看的节目，十里八乡的村民们都来到了该县铜锣山生态旅游度假区，现场热闹非凡。喝刨汤，当然少不了杀年猪。在此次刨汤文化节上，举办方专门举行了杀年猪环节，并进行了传统的杀年猪祭祀活动，让前来凑热闹的年轻人尝了个“新鲜”。
本届铜锣山刨汤文化节将持续一个月，1月5日结束。当地村民及游客可以欣赏到古老、传统的现场杀猪褪毛、又可以欣赏到当地文艺工作者表演的具有地方浓郁特色的歌舞节目，游客也可以品尝到“八大碗、刨猪汤”这独特地方口味的各类美食，来自大自然的蒙古包、窑洞的奇景让人倍感新意，傍晚的烧烤篝火晚会也让人流连忘返。
铜锣山生态旅游区相关负责人介绍，举办“刨汤文化节”主要是为了让大家回归自然，品位刨汤文化，体验乡村风情。从邻水县城带着孩子前来参加刨汤文化节的冯思琪兴奋地告诉记者：“我第一次参加这种刨汤节，觉得这种习俗特别好，尤其是让孩子更加了解我们国家和民族悠久的传统文化，希望能够继续传承下去。”“我们举办刨汤节，杀年猪、喝刨汤、看大戏、品乡情，就是为了继承传统的刨汤文化。我们在大力发展乡村旅游的同时，也积极带动农民发家致富。”据举办此次刨汤文化节的度假区董事长冯建乔表示。
据悉，铜锣山生态旅游度假去位于邻水县城南镇与梁板乡之间，坐落在铜锣山中断海拔568米的万亩林海之中，距离县城十公里。邻水县铜锣山生态旅游开发有限公司，将铜锣山的自然景观和乡村旅游文化有机结合，已被列为广安市重点旅游项目，工程总投资1.5亿元，目前已正式批准为省级水利工程风景区。
