对此，省餐饮协会公开“喊冤”，认为餐饮企业本来就有正常的竞争秩序，过多的人为干预会伤害餐饮经营者的利益和积极性。
【省餐协】
不该要求取消部分收费项目
近日，河南省政府法制办就《河南省消费者权益保护条例(修订草案)》(征求意见稿)公开征求意见，其中部分条款有所修改。
征求意见稿第三十六条，将原条例的“不得收取不合理费用”修改为“不得收取餐位费、开瓶费、消毒餐具费、包房最低消费等不合理费用”。
对此，河南省餐饮协会秘书长张海林表示，餐位费、开瓶费、消毒餐具费、包房最低消费等，是餐饮企业根据自身档次、条件等自主设立的，可以在双方自愿的前提下完成交易活动，“政府对上述收费定价可以进行监管，但不应该要求取消这些收费项目。”
“为经营场所设置最低消费或者隐形门槛的情况，在其他行业很常见，可这些法律法规总是特别针对餐饮行业。”省餐饮协会常务副秘书长钱波说。
他认为，河南餐饮市场的结构是基本完备的，也不存在企业垄断经营的情况，违背市场规律、侵害消费者利益的餐饮企业自然会被淘汰，过多干预会伤害餐饮经营者的利益和积极性。
【市消协】
最高法对该问题有司法解释
关于饭店该不该收取开瓶费、餐位费，设置包房最低消费的问题，一直以来都是一个热门话题。
郑州市消费者协会秘书长陈晓艳表示，目前省政府法制办出台的条例还是征求意见稿，社会各界都可以对当中的内容提出自己的意见和建议，省餐协对于附加费用的收取问题提出自己的意见，这正是征求意见稿赋予大家的权利。
“在正式文件出台之前，消协方面无法对于条例当中的具体内容做出评价，征求意见稿本来就要再次经过有关部门和专家的论证。”陈晓艳说。
但她指出，关于餐厅收取餐位费、开瓶费，设置最低消费等行为，最高法在2014年就给出了明确解释，指出餐饮行业中的“禁止自带酒水”“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款，消费者可以依据相关法律规定，请求人民法院确认霸王条款无效。
【消费者】
对上述收费意见不一
“包房和大厅的经营成本不一样，顾客根据自己的需要选择不同场所，也是理所当然的。”市民王小姐说，餐厅对包房设置最低消费可以理解。
“从消费者的角度出发，我当然希望不要有这些费用。很多时候不是钱的问题，而是这样会让消费者的体验大打折扣。消费者支付的餐费里面本来就包括餐厅的装修、人工、税收等费用，把餐位费、开瓶费单独列出来收费让人感觉不舒服。”市民吴女士说。
市民李先生则认为，这些收费应该跟餐厅的档次吻合，统一收取肯定不合理。
“小饭店，人均消费水平低，收取开瓶费、餐位费不合适;而高档酒店提供了优质的服务，收取开瓶费、服务费可以理解。但是收取前，得在显眼位置张贴或者口头告知，确保顾客在消费前就知道且愿意。”他说。
