主料
潮州灌肠(400克)
调料
青蒜(适量) 盐(适量) 生抽(适量)
厨具
炒锅
潮州灌肠(400克)
调料
青蒜(适量) 盐(适量) 生抽(适量)
厨具
炒锅
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准备好青蒜，灌肠。 -
将灌肠切片。
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蒜苗切成段。
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起油锅，将灌肠入锅先煎一下，微黄即可。
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加入切好的蒜苗。
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将蒜苗和灌肠炒匀，等蒜苗炒至断青，沿锅边溜点清水，加一点盐、生抽调味就行了。
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简单好吃的一个菜
小窍门：
灌肠已经是有味道的了，所以不用加很多调料。
