外出用餐的餐具卫生吗？深圳市卫计委日前组织卫生监督部门对全市38家相关单位进行了监督抽查。共抽检餐（饮）具550份，其中合格531件，合格率96.5%。调查发现，8家单位的共19件样本出现问题，不合格原因是检出大肠菌群和烷基苯磺酸钠。市卫计委已责令检测结果不合格单位立即整改，并依法对其实施行政处罚。
据悉，市卫计委近期组织卫生监督部门对全市38家持有营业执照（经营范围含餐具清洗消毒）的餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐饮具,依据国标食（饮）具消毒卫生标准GB 14934-1994进行了监督抽检。
记者了解到，本次检验项目为感官、余氯、大肠菌群、致病菌四项（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌）和烷基（苯）磺酸钠，共抽检餐（饮）具550份，其中合格531件，合格率96.5%。不合格19件，不合格率3.5%，不合格原因是检出大肠菌群和烷基苯磺酸钠。
其中，深圳市康知宝餐饮管理有限公司、深圳市众志城餐具消毒有限公司、深圳市金程新餐具有限公司、深圳市望江南餐具清洗服务中心、深圳市百洁餐具消毒有限公司、深圳市众旺环保清洁有限公司、深圳嘉丽洁清洁服务有限公司、深圳市宝安区西乡安康清洁餐具消毒厂8家单位的共19件样本出现了问题。除了抽检到深圳市众旺环保清洁有限公司的筷子烷基（苯）磺酸钠超标，其余问题均为检出大肠菌群。
目前，市卫计委已责令检测结果不合格单位立即整改，并依法对其实施行政处罚。
