主料：腊后腿肉
配料：紫藤花
调料：蒜末、鸡汤、精盐、白糖、味精、湿淀粉、熟猪油
制作方法;
1、锅上火，注入少许熟猪油烧热，放入蒜末、紫藤花煸炒至干，加进适量的鸡汤和调味品，烧至汤干入味时取出即成馅心。
2、生腊肉片切成大薄片，分别包入馅心，制成卷筒状，上笼蒸熟，浇上用鸡汤调味后勾好的芡汁即可。
