主料：连皮五花肉350克
配料：新鲜豆腐衣
调料：酱油、白糖、味精、豆瓣原酱、南乳汁、葱姜末、渣粉
制作方法：
1、五花肉干净，切成每片都带有肉皮的长薄片，加入葱姜末和调味品腌渍半小时，再加入渣粉拌匀。
2、将每片肉卷成筒形，整齐地在豆腐衣上，用旺火蒸至熟烂即可。
