主料
- 南瓜(400克)
- 鲜虾(250克)
调料
- 盐(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 姜(适量)
- 料酒(适量)
厨具
- 平底锅
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1、南瓜洗净,鲜虾也洗净待用。
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2、将虾去壳,剁成虾茸。
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3、南瓜蒸熟,压成茸待用。
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4、在南瓜蓉里加入虾茸、盐、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
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5、将所有材料搅拌均匀。
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6、用勺子将南瓜虾茸均匀勺起,表面蘸上生粉,下油锅中火炸至整个成金黄色就行了。
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7、炸好的鲜虾南瓜饼。