近日,广东省餐饮服务行业协会(下称广东餐协)在其会员代表大会上公布了2014年广东餐饮服务业发展报告。报告显示,2014年全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%,终止了连续三年增速下滑的颓势。其中广东省餐饮收入2836.6亿元,排名全国第一。这也与中国饭店协会较早前发布的《中国餐饮业年度报告》数据一致。
会上,广东省餐饮服务行业协会原会长、原广东省经贸委主任彭书宝卸任,真功夫董事长兼总裁潘宇海接任新会长。
会议同期举行的论坛上还发布了广东餐饮50强,百胜餐饮(广东)有限公司、真功夫餐饮管理有限公司、广东三元麦当劳食品有限公司位列前三名。从区域分布来看,广东省50强餐饮企业覆盖香港、广州、深圳、佛山、东莞、中山、湛江、江门等9个城市,其中广州最多,达到27家,深圳紧随其后,有11家企业上榜。
报告显示,随着餐饮行业并购整合的加剧,广东餐饮企业50强的市场集中度逐渐提高,营业收入超过10亿元的餐饮企业共有10家,营业收入共达到1777963.91万元,占50强营业收入60.10%;营业收入在5至10亿元的企业有7家,1至5亿元企业有33家。