为提升餐饮行业整体水平助力，张家界市烹饪协会举行换届选举

             记者从1月8日上午举行的张家界市烹饪协会第四届换届选举大会上了解到，经过选举，张世乐当选新一届会长，张俊生、符兴明、钟青山、童鹏飞等为副会长。

　　献策行业发展，助力企业转型，调整领导班子，逐步走向成熟；培养后备厨师人才，打造张家界名牌美食；倡导光盘行动，杜绝舌尖上的浪费、节约廉政、转型发展；积极开展烹饪行业“放心消费”和“诚信经营”示范的创建工作……2014年，张家界市烹饪协会面对严峻的行业形势，在各级部门和广大会员的支持和努力下，始终坚持“服务”不动摇，提升工作质量和效率，做到思路创新、工作创新。

　　张家界市烹饪协会由从事餐饮业经营的企业和企业家、业主、经营管理者，从业人员为主体，由从事烹饪理论、烹饪技艺、餐饮管理等企业和个人自愿参加组成的跨部门、跨所有制的行业性管理组织，属非营业性的社会组织。旨在以“继承、创新、发展”为指针，弘扬中华饮食文化，创新发展湘菜。实施人才兴业战略和餐饮品牌战略，培养高素质的餐饮管理人才和烹饪技术人才，提升张家界市餐饮行业的整体水平。

　　会议还选举产生了新一届协会常务理事。