江苏餐饮排倒数吃货很不服气
记者在《报告》中看到，今年上半年餐饮业全国增速平均水平在11.5%，大部分省区市场继续回暖，将近一半省市餐饮收入以高于全国平均水平的速度增长。排名显示，广西、甘肃、吉林位于前三；北京、上海、江苏位于后三位。其中北京的增速约为2%，上海约为4%，江苏约为6%。看到这份数据，吃货网友们纷纷吐槽，“难道为餐饮行业做的贡献还不够，还要再接再厉？”
实际增速9.6%，专家称中烹协搞错了
这份数据受到不少质疑，记者立刻联系了江苏省餐饮行业协会常务副会长于学荣，他介绍，“今年1-6月份，全省餐饮业零售额1189.4亿元，增长9.6%，占社会消费品零售总额的9.48%。线上住宿和餐饮业零售额396.5亿元，增长4.6%。”而中烹协的这份数据很可能是搞错了，现在已经联系更改。
于学荣指出，从全国来看，1-6月份，全国餐饮收入14996亿元，同比增长11.5%，比去年同期加快1.4个百分点。线上餐饮收入3949亿元，同比增长6.3%。上半年，江苏餐饮业占全国餐饮收入的8.37%，位居全国前三位。江苏餐饮收入增速之所以低于全国平均增速，主要原因是江苏餐饮每年零售额基数较大，实际对全国餐饮贡献力较强，今年体现的增速小。
此外，今年全省餐饮业发生着不小的改变。“互联网+”餐饮带来消费模式变革，传统型餐饮业也在不断创新，向更适应市场的方向转变。大众化餐饮市场份额占比最高达全行业的81%，呈现出业态多元、兼容并蓄的特点。中式正餐消费占比最大，团膳快餐发展最快，但竞争已趋向白热化。休闲餐饮、西式快餐、火锅、小吃网点增多，同质化现象严重，人均消费下降。而商业综合体餐饮、美食街区餐饮经营火爆，但因房租和消费人群不稳定等诸多因素，70%以上餐饮商家处于亏损状态。
