4月22日，中国饭店协会发布《中国餐饮业年度报告》，报告显示，广东人最能“吃”，去年广东省餐饮收入达2836.6亿元，同比增长8.3%。去年餐饮收入超过千亿规模的有12个省区市，其中超过2000亿规模的有三个省，广东省位于榜首。此外，报告还显示，去年全国餐饮收入增速比2013年加快了0.7%，终止了连续三年增速下滑的颓势。
受反腐影响，高端餐饮消费明显下降，大众消费愈加火爆，火锅、快餐、西餐等业态持续增长。饭店餐饮业进入大众转型、结构优化、动力转换的新阶段。数据显示，去年全国餐饮收入达27860亿元，同比增长9.7%，其中大众餐饮占80%。与2013年相比，2014年高端餐饮营业额下降6%，人均消费额较上年下降20%，平均毛利率下降8%；而大众餐饮营业额增长12%，人均消费增长15.2%，平均毛利率增长0.3%。此外，火锅、快餐增长最快，2014年营业额同比分别增长16.5%和11%。
