吴苏权会长发表就职演讲
庆典活动由常务副会长单伟主持。吴苏权会长发表就职演讲，首先感谢大使馆的支持，全体协会理事的付出和努力。四年来，协会在传承中华美食、宣传美食文化做了大量的工作，先后组织或参加了中意文化年的美食节、中意酒文化交流、苏州美食节、国侨办的美食研讨会等活动；意大利华侨华人饮食行业协会同时在应对日本核电站泄露对意餐饮危机、海关进口食品提关、保护餐饮在意稳定发展等方面做了大量的工作。对于未来发展，吴会长说，服从使馆领导，与意政府、政府部门沟通维护餐馆行业的利益；举办各种餐饮培训班；向意民众大力推广美食文化；阻止行业的恶性竞争，和谐健康发展；总结意大利华侨华人的餐饮历史，为后代留下宝贵财富。
中国驻意大利大使馆姚成参赞首先对吴苏权先生连任意大利华侨华人饮食行业协会会长表示祝贺，接着姚参说，意大利中餐饮食在意大利还是朝阳产业，发展大有机会。协会可大力加强与意大利餐饮协会的沟通，大力推广中餐文化；加强与意大利卫生、消防、税务等部门联系，引领主席团成员遵守当地法规，提升服务品质；加强与国内各省市的交流，取长补短。
副秘书罗培希宣读贺电名单
意大利华侨华人贸易总会会长陈正溪代表侨界讲话，意大利华侨华人饮食行业协会荣誉会长周超华代表餐饮行业人士讲话，对意大利华侨华人饮食行业协会成功换届吴苏权连任主席表示祝贺，对行业发展提出了独道的见解。意大利华侨华人饮食行业协会秘书长夏小雨宣读会长团名单，副秘书罗培希宣读贺电名单。
