五星级大酒店的西餐厅卫生不够“五星”

　　砧板上摆放着切了一半的熟鸡肉，紧挨着砧板却放着一块脏兮兮的抹布……这是武汉市食品药品执法总队二大队执法人员，昨日上午在武汉锦江国际大酒店1楼的锦绣西餐厅操作间内见到的一幕。

　　昨日该大队对江城团年饭市场进行检查，在锦绣西餐厅操作间内，执法人员发现个别地方有少量散落垃圾，操作台部分位置清洁不到位。现场工作人员解释说，当时正在收拾早餐，准备午餐，有些地方正在打扫。

　　据该大队副大队长詹明胜介绍，该餐厅公示的“餐饮服务食品安全等级”为A级（优秀），检查总体环境与设施还不错，但卫生离A级还有差距。