上海和平饭店邀您1月10日与行政总厨布莱尔一同制作五星级美食：深海黑鳕鱼佐大虾等精美西式料理等着你！赶紧报名参与吧！
报名方式
第一步：发送邮件至 shbeitai@ringierchina.com (请注明#上海和平饭店#、同时备注姓名、电话、年龄、职业、微博名称）
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五星大厨：布莱尔（行政总厨）
新任行政总厨布莱尔将其卓越的烹饪才华带入上海和平饭店。布莱尔来自澳大利亚，在中国拥有六年的生活和工作经历。
布莱尔曾获得康奈尔大学餐饮管理硕士证书以及餐饮管理、餐饮营销和餐饮财务管理证书。他具备出色的适应能力，面对挑战，他总能保持积极主动的专业态度。他善于通过有效管理保持个人及其团队的高水准工作效率，从而确保出品质量和客人满意度。
如今，布莱尔将以其丰富的职业经验、专业知识与培训技能担任上海和平饭店行政总厨一职。他将凭借自身的经验和热情，精选全球优质原材料，融合当地特色，打造顶级美食。同时，先进的技术也是他所烹制的佳肴如此受追捧的重要因素。
上海和平饭店 酒店简介：
酒店有四扇旋转门，从任何一扇进入，客人立刻感到20世纪30年代鼎盛时期的风范。叹为观止的八角形彩色玻璃天顶让自然天光恢宏撒落， 几十年来被石膏板尘封的夹层，重现昔日辉煌，极富装饰艺术感。整个酒店的装饰性花纹雕刻再次提醒人们这座酒店的传奇过往。
就在大堂的旁边，酒店底层马赛克大理石地板重现了集众多知名品牌旗舰店于一身的名店廊风貌。在修缮之前，这一区域曾被分割给数个不同的公司办公。如今，公众终于可以体验到1929年酒店开业时的名品云集的宏伟大堂了。
在底层一架古董电梯镶着核桃木板、琥珀斑驳的玻璃天花板，铺着马赛克地板，带有和平饭店的特殊的铁艺花纹，如今这架电梯已停止工作，但她却是酒店的一道历史风景。她向宾客们展示了和平饭店与众不同的一面。
酒店客房彰显20世纪30年代的风格，并结合舒适而现代的尖端设施。装饰材质时尚奢华，如灰纹理大理石，劳伦特黑石灰岩和核桃木饰面。以温和的浅黄色和蓝色为基调，华丽的方格天花板，抛光的铜栏杆和拉力克玻璃装饰品都隆重登场。
著名的九国套房也保留了下来。这些178平米的套房尊崇了不同国家的文化风格，有印度套房，英国套房，中国套房，美国套房，法国套房，意大利套房，西班牙套房，日本和德国套房。几十年这些套房接待了无数的贵宾，外交政要和名人。
