9日，在唐白河梦达生态庄园，襄州区烹饪酒店行业协会成立，近百家餐饮企业尝试抱团取暖，做“大蛋糕”。
据了解，襄州区餐饮业发展迅速，连锁经营新业态凸显。到11月底，该区餐饮企业和个体门店已突破两千家，年销售额近5亿元。然而，在国家禁止铺张浪费及“三公”消费的影响下，襄州区不少大型餐饮企业出现人气缩水现象。面对眼下的经营环境，汉江人家、青花轩、蓝色海岸等酒店负责人纷纷表示，成立协会尝试抱团取暖，可凸显整合资源效应，帮助企业渡过难关。于是，襄州区烹饪酒店行业协会应运而生。
该协会由汉江人家、青花轩、新大品菜坊等近百家会员单位联合自发组成。会长孙先恩表示，协会将经常性地组织一些活动，如烹饪比赛、企业座谈等，促进交流与合作，扩大品牌影响力和美誉度。
