爽脆萝卜皮

材料：白萝卜，盐，生抽，蜜糖，老抽，香料卤水（香叶、八角、甘草、草果）

制作：将白萝卜去皮后，削成均匀的带弧形的小块，用盐泡15分钟，再用清水冲干净，吹干水份，再将调料和卤水混和，将萝卜块进去浸泡二天，食用时装盘摆成花朵形即可。