主料：海蜇头、柠檬
调料：香醋、一品鲜酱油、白糖、盐、小米椒圈、柠檬水
制作：
1、把海蜇头改刀成片后，投入热水锅汆断生，捞出来待用。
2、把柠檬对切后再掏空。
3、往盆里调入香醋、一品鲜酱油、白糖、盐、小米椒圈和柠檬水，拌匀便可得到调料汁。
4、把海蜇头放调料汁当中浸泡3分钟，捞出来装入柠檬盏内，稍加点缀即可上桌。
