当前位置: 首页 » 中华金牌菜 » 精品凉菜 » 正文

糟香蟹籽溏心蛋

申请人：草根冷艺―韩李
编号：
申请时间：2015-08-31
所在酒店：
 
菜名：糟香蟹籽溏心蛋
制作人：草根冷艺―韩李
原料：黑鱼籽，野鸡蛋
制作：将野鸡蛋开水下锅，加入少许盐，白醋小火煮4分钟捞出冰水冷却剥壳。用纯净水，盐，味精，香糟卤，葱姜，少许香叶，丁香调成咸香糟卤味，将拨好的野鸡蛋泡入其中放冰箱泡至入味，改刀装盘点缀黑鱼子上桌即可！
此菜应用糟卤的味道，入冰箱冰凉过口感非常适合夏季使用。
 
 
[ 中华金牌菜搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
同类中华金牌菜
• 茶香风干鸡 • 烟熏芦花鸭
• 松花白肉卷 • 椒香手撕羊腱肉
• 泰椒肥猪手 • 船家酥鲫鱼
• 牛肉拼白灵菇 • 柠檬酸辣泡掌翼
• 红汤鸭掌 • 豉香百叶
共0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
冷厨拌蟹
推荐中华金牌菜
点击排行
 
网站首页 | 联系我们 | 新手上路 | 积分制度 | 法律声明 | VIP服务 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 官方交流群