6月15日,由韩国餐饮连锁协会会长带队的,韩国10家餐饮连锁巨头考察团来济南考察。据悉,考察团将寻找有实力的优秀企业达成合作,将韩国的餐饮品牌输入到济南。
此次韩国考察团的济南之行,是自6月1日签定中韩自贸协定以来,中韩餐饮界首次大规模互动。考察团成员均是韩国连锁餐饮巨头,曾在今年5月邀请中国“源动力精英考察团”赴韩交流连锁餐饮经营模式。此次韩国考察团来到济南到中国餐饮连锁行业引导者—源动力参观学习,并谋求深层次的合作。源动力董事长张羽等人与考察团进行了座谈,韩国餐饮连锁协会会长表示,考察中将了解和学习中国连锁餐饮行业先进经营模式,促进中韩美食文化交流,加强相互学习、合作。
韩国考察团还与源动力餐饮旗下各金牌项目、优秀直营店进行了座谈,对于韩式年糕火锅kiumi给予极大肯定,也提出了改良意见。在同济南本土茶文化企业“三千茶农”座谈中,韩国餐饮连锁协会会长表示:“把三千茶农整合为合作社的形式,保障了茶农利益,确保了流向市场的茶叶高质、低价,从源头上解决了产销一体的问题,这种模式值得韩国学习。”