昨日，记者从2015中国丝路饭店餐饮业峰会上获悉，西安、咸阳、宝鸡等五市餐饮业协会，联合发起组建丝路城市饭店餐饮业联盟，共同努力带动丝绸之路经济带饭店餐饮业发展。
据了解，2014年，全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，较上年加快了0.7个百分点，终止了2011年以来连续三年增速下滑的局面，实现稳中回升。去年，我市餐饮行业积极转型调整、提升服务形象、开展网络培训服务，餐饮经济稳定增速发展，全年实现餐饮业收入237.28亿元,同比增长6%。今年，市餐饮协会将继续引导餐饮行业坚持大众化、多样化经营理念，促进餐饮业健康发展。昨日，西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川五市餐饮业协会联合发起组建丝路城市饭店餐饮业联盟，打造采购、人才服务、网络营销、传媒服务、交流合作为一体的服务平台，旨在通过共同努力，探索走出一条合作、创新、共赢的转型之路，带动丝绸之路经济带饭店餐饮业发展。下一步，丝路城市饭店餐饮业联盟将逐步完善工作机制，邀请西北五省区域城市饭店餐饮协会加入。
