意大利华侨华人饮食行业协会于9日在罗马意中天大酒店隆重举行了第二届换届庆典大会。中国驻意使馆姚成参赞、领事部李帆主任及其他领导，老一辈知名侨领等应邀出席，参加庆典大会的还有罗马领区各侨社代表与饮食行业协会会长团成员及其家属、中意友人、当地多家媒体代表近200人。
换届大会由意大利华侨华人饮食行业协会第一届秘书长单伟主持，他宣布了本次换届的选举结果：吴苏权先生再次全票通过当选为该协会第二届会长。
吴苏权会长在会上讲话，他首先感谢中国驻意大利大使馆姚成参赞、领事部李帆主任及使馆各位领导长期以来对饮食行业协会的支持及帮助，感谢协会的成员们长期以来不辞辛苦配合协会工作，感谢意大利相关部门的理解，在问题出现的时候能够同饮食行业协会的代表一起解决问题。
接着他对上一届的会务工作进行了总结，他说，协会成立近4 年来，全体理事不断推广、宣传中华饮食文化，为了不断改进餐饮行业的形象作出了非常多的贡献，在2012 年-2013年期间在那不勒斯海关，热那亚海关，安科纳海关，奇维塔·韦基亚海关有大量的食品被海关扣押，在协会与使馆的共同努力下这些问题都得到了解决；热那亚发生水灾的时候，有几位协会理事在第一时间赶往灾区慰问。日本福岛核电站事故发生后，对亚洲人经营的餐饮业影响非常大，中国驻意使馆在使馆内组织从事餐饮行业的侨领代表举行了座谈会，并制定出相关解决方法，使问题得到明显改善。2013 年意大利华侨华人饮食行业协会联合意大利饮食协会在苏州共同举办了美食节，中国饮食文化通过我们华侨华人带到了世界各地，意大利从原来屈指可数的几家中餐馆，发展到现在由华侨华人经营的餐馆4000 多家，食品商场1000 多家。他希望食品业的同行们能够在未来团结一致，共谋发展。
吴苏权会长对未来的工作制定了七个目标：
1.协会会更加服从使馆的领导，积极配合使馆工作。
2.积极与侨居国的税务、卫生等相关部门联系。
3.保持与意大利餐饮协会的沟通，积极参加该组织的座谈会，遵循意大利法律法规，维护饮食行业及侨胞的合法权益。
4.在条件允许的情况下举办各种饮食行业培训班，为饮食行业提供人才储备。
5.在意大利民众中宣传中国餐饮文化，使中华饮食文化能够更好的得到发展。
6.努力调控餐饮行业，防止恶性竞争，积极维护和促进华侨华人社团和谐。
7.协会在这几年出版一本华侨华人餐饮业在意大利发展的历史。让后代们知道，前辈是如何通过中华餐饮在异国他乡生存，以及如何推广中华饮食文化。
最后吴苏权表示会尽自己最大的力量完成自己职责，服务侨胞。
意大利华侨华人贸易总会会长陈正溪代表罗马侨界对吴苏权连任第二届会长并对第二届会长团成立表示祝贺，他说饮食行业协会自成立以来，在吴苏权会长的带领下，在会长团的共同努力下，业务水平明显提高，在经济危机的困境中焕发生机，并加强了行业内各方面的管理，积极与侨居地的相关政府部门以及中国餐饮行业协会沟通，成绩是显著的。他祝愿意大利华侨华人饮食行业协会第二届会长团会务蒸蒸日上，为推动华侨华人饮食行业做出新贡献。
意大利华侨华人饮食行业协会荣誉会长周超华代表餐饮业讲话，他说，餐饮业长久以来走过了风风雨雨，希望大家在困境中谋出路，从自身找原因，建议各位同仁能够统一思想，相互交流经验，避免恶性竞争，积极打造良好的行业形象，推动行业的良好发展，希望协会在吴苏权会长的带领下为华侨华人饮食业的发展做出更大贡献。
姚成参赞在会上首先代表中国驻意大利大使馆向吴苏权连任会长表示祝贺，他对饮食行业协会这些年的工作及付出予以肯定，并表示非常赞同吴苏权会长对未来制定的七项目标。姚成说，在过去餐饮行业是支柱产业，在未来同样是朝阳行业。随后他提出了三点期望：
1，加强与意大利餐饮行业交流，进一步弘扬中国饮食文化。
2，加强与国内各省市餐饮行业交流，取长补短。
3，遵守意大利法律法规，加强与意大利相关部门沟通、交流与合作。
姚成还祝愿协会第二届会长团能够进一步壮大，做出更好、更有效、更突出的成绩。
意大利华侨华人饮食行业协会第二届秘书长夏小禹宣读了会长团名单，常务副会长罗培希宣读了国内侨务部门和意大利侨界发来的贺电。
