春节期间，很多市民特意到位于襄城二桥头附近刚开的香谷坊牛肉面馆，品尝独到的家乡美味。香谷坊牛肉面负责人称，为了传承襄阳牛肉面饮食文化，将襄阳牛肉面品牌叫响全国，计划在未来3至5年内将香谷坊牛肉面做大做强，开遍全国，面向全国连锁加盟3000家，传播古城襄阳文化，传承最美襄阳味道。
襄阳牛肉面的美名虽经久不衰，却仅固守襄阳区域，多为小打小闹地生存。湖北和兴集团致力打造的香谷坊牛肉面应势而生。它继承和挖掘了襄阳牛肉面传统风味，考究食材原料配料，为襄阳人奉上经典地道的老襄阳味儿牛肉面。并希望申报成国家非物质文化遗产，传承的不仅仅是传统风味饮食，传承的更是襄阳城市文化。
