中国烹饪协会9日发布2014年餐饮消费调查报告显示，2014年中国餐饮收入27860亿元（人民币，下同），同比增长9.7%，增速比上年加快0.7个百分点，其中大众化餐饮成为市场需求强劲动力，非公务消费超过了九成。
报告称，2014年中国餐饮消费呈五大特点，如大众需求成为消费主流；餐饮消费体验与时俱进，人性化、个性化凸显；餐饮消费信息化显现，微博和微信对消费者餐饮消费选择影响明显加强，餐饮消费互联网支付比重提高；餐饮带动休闲经济发展，外卖外送业务潜力巨大等。
这份调查报告预计，2015年中国餐饮业将向3万亿元目标迈进，产业组织将呈现小店面大后台、小产品大市场、小群体大众化的新特征。
