近日，据微博“成都红人馆”爆料称，史上第一家站着吃饭的餐厅“S·cute”将于1月30号亮相于成都凯德天府MALL，据称，该餐厅主打“萌”风格，不仅装修萌，连菜品也是萌萌哒。
据记者调查获悉，该品牌是由成都美食天下餐饮管理有限公司所创立，主打“萌系”主题餐厅，据该品牌创始人表示，成都的餐饮市场一直只重视“吃”的环节，而忽略品味美食的其他精神体验，在互联网的喧嚣下，为打破消费方式和用餐习惯，他把目标定在85-90后的消费群体，为“玩货”和“吃货”创建中国首家站着吃的主题餐厅。
针对这一消费群体，该主题餐厅将自身打造为一个萌系好玩的餐厅和社交平台，将食物、餐具及环境融为一体，希望为顾客用餐提供更良好的体验。
事实上，近两年来，随着“雕爷牛腩”等餐饮企业的出现，“以互联网思维做餐饮”的理念一直备受追捧，不少商家也纷纷效仿，各出奇招，如“无餐具的就餐模式”、“机器人餐厅”、像酒吧风格一样的餐馆，陆陆续续在市场上出现，均获得消费者的一致好评…
有业内人士对此表示，如今80、90后的确成为新一代的消费新力军，一旦抓住他们，对于品牌传播也更快更有效果，因此，目前市场上这种打破传统思维，更懂得利用互联网元素、顺应潮流趋势的餐厅，普遍受到年轻消费者的喜爱。
但也有人持不同的观点，虽然传统餐饮转变为“特色餐饮”，积极挖掘营销点，创造利润，但餐饮的本质最终还是需要回归到食物上，只有确保产品的品质，消费者的消费过程才能持续，企业才能保持长期发展。
