中华厨师网讯 1月11日，记者从榆林市食品药品监督局了解到，该局自2014年11月起在全市范围内开展了餐饮行业非法添加物专项清查行动，全市共发现6家餐饮店食品中添加了罂粟壳，目前均已移交公安机关侦办。
据了解，去年10月15日，有媒体报道的“吃碗羊杂碎神木男子被吸毒”一事引发社会各界关注。此后，榆林市食药监局在全市范围内对凉皮店、羊杂碎店、火锅店等餐饮单位展开了非法添加物专项清查行动。截至目前，全市共出动执法人员4296人次，对2368家餐饮单位进行了突击检查。其间，工作人员通过快速检测的方式，查出9家餐馆的食物中吗啡检验呈阳性。最终经过陕西省出入境检验检疫技术中心的进一步鉴定，有6家确定为阳性。同时，食药监局工作人员还在定边县郑林调味品店现场查获罂粟壳3.4公斤。目前，所所涉案件全部移交公安机关进一步处理。
记者在采访中了解到，在专项检查行动中，榆林市各县（区）食品药品监督管理局、高新区分局根据辖区实际情况，组织辖区内知名品牌和影响力较大的餐饮服务单位，召开了一次无非法添加承诺会。会上，食品安全监督部门要求餐饮单位签订承诺书，承诺在餐饮服务中拒绝非法添加有毒有害和非食用物质等。
目前，我市对非法添加物的清查行动已经建立起长期有效的监察机制。食品安全监督部门在加强日常工作的同时，也将继续加大对凉皮、羊杂碎店、火锅店等餐饮单位的监管力度，落实食品安全责任制。
