美国一项研究发现,常吃快餐可能会令脑部活动放慢,从而影响学习能力。那些吃快餐最多的儿童,数学、科学和阅读能力的测验成绩也是最糟糕的。
研究人员以8500名儿童作为研究对象,发现每天吃快餐的儿童的平均科学成绩为79分,低于从不吃快餐儿童的平均83分。在阅读和数学成绩方面,常吃快餐者也出现了类似的偏差。研究人员还无法确定造成这种现象的原因,一个理论是由于快餐饮食导致儿童缺乏铁质,从而延缓了脑部某些发展进程。另一个理论是高脂肪和高添加糖分的饮食会对学习过程产生有害影响。
美国一项研究发现,常吃快餐可能会令脑部活动放慢,从而影响学习能力。那些吃快餐最多的儿童,数学、科学和阅读能力的测验成绩也是最糟糕的。
研究人员以8500名儿童作为研究对象,发现每天吃快餐的儿童的平均科学成绩为79分,低于从不吃快餐儿童的平均83分。在阅读和数学成绩方面,常吃快餐者也出现了类似的偏差。研究人员还无法确定造成这种现象的原因,一个理论是由于快餐饮食导致儿童缺乏铁质,从而延缓了脑部某些发展进程。另一个理论是高脂肪和高添加糖分的饮食会对学习过程产生有害影响。