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腐衣蛋黄酿鸡脯虾

申请人:草根冷艺―陶永华
编号:
申请时间:2015-08-31
所在酒店:
 
菜名:腐衣蛋黄酿鸡脯虾
制作人:草根冷艺―陶永华 
主料:咸蛋黄2代、腐衣2包、海苔1包、鸡脯蓉750克和虾蓉250克
制作:先将鸡蓉和虾蓉制成咸鲜味里面放些(香菇、胡萝卜末)少许,咸蛋黄制成细的条形,然后将腐衣2张海苔1张和咸蛋黄条、肉蓉卷好上笼蒸二十五分钟,凉后改刀装盆即可! 
 
 
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