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芒香芥味双脆

申请人：草根冷艺
编号：
申请时间：2015-08-31
所在酒店：
 
菜名：芒香芥味双脆
原料:沙鱼唇200，兰花蚌100克，芒果20克，芦笋5克，
调料:鸡汁15克，糖2克，盐3克，味精3克，芥末油1.5克，葱油10克
制作方法:将沙鱼唇切片冲水，兰花蚌一分为二芦笋切片氽水，拌入以上调料装盘即可， 
 
 
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