食材用料：
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芦笋一把
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煮好的虾仁半斤
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鸡蛋两个
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菜谱做法：
1.准备：芦笋一把，煮好的虾仁半斤（也可以用剥壳的新鲜虾仁）两个鸡蛋。。
2.蛋液调好，芦笋切斜刀。
3.准备适量橄榄油。
4.锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出。
5.入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间。
6.放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅。。
