酱肉蒸高笋

用料

主料：酱肉1块，茭白3根
辅料：料酒1勺，白糖1勺，姜适量

酱肉蒸高笋的做法
1.茭白剥皮洗净；

2.酱肉用热水洗净切成片；

3.茭白洗净切成片；

4.将切好的茭白摆在盘底，上面铺上酱肉，一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面；

5.生姜切成末；

6.上锅前把姜粒撒在酱肉上，蒸锅大火上汽后蒸10分钟；

7.蒸好后即可开吃。