日照星级饭店首添清真餐厅

随着城市发展和援疆交流活动的增多,清真饮食日益受到消费者青睐。为适应日照市不断发展的需要,解决国内外穆斯林客商的食宿困难,碧波大酒店开设“清真餐厅”,邀请了日照市伊斯兰教协会和监管人员现场监督管理和指导。清真餐厅中涉及到的清真存物柜、灶具器皿、洗刷间、操作间、调料均实行专用。所需的餐具、后厨、冰箱、消毒等用具,都是专门购置并坚持专用,穆斯林监厨全程负责清真餐材料的申购、验货、制作,致力于为国内外穆斯林朋友提供舒适、专业、放心的清真餐饮服务。