有消息称,由于旧金山在未来的几年中将提高其最低工资标准至15美元,快餐店对提高最低工资做出回应。
据投资者商业日报显示,美国的健康快餐--Chipotle(墨西哥风味)在旧金山上调了14%的工资标准,有些门市上调的最低工资标准高达14.4%。
“我们相信丰厚的旧金山价格上涨是因为提高最低工资(从10.74美元每小时上升至12.25美元),按计划提高最低工资在未来几年是可能的,”投资公司威廉姆斯布莱尔说。
在丹佛,芝加哥,奥兰多和明尼阿波利斯的餐馆,也看到了价格的上涨,根据威廉·布莱尔的审查,,在很大程度上是由于牛肉的价格上升。在旧金山,主菜牛肉价格分别上调14.4%,汽水上升11.1%,芯片上涨10.3%。
2016年旧金山将提高其最低工资标准为13美元,然后2017年为14美元,2018年为15美元。
美国的健康快餐--Chipotle(墨西哥风味)克里斯·阿诺发言人证实芝加哥论的定价加息是为了抵消劳动力成本的上升。
“加州和旧金山,特别做生意的高成本,”阿诺德说,“在旧金山,例如,我们的占用成本约为美国的健康快餐--Chipotle(墨西哥风味)的两倍,所以提高工资可能有一个较大的影响。”
而洛杉矶和西雅图官员还批准了最低工资标准上调为每小时15美元,目前还不清楚美国的健康快餐--Chipotle(墨西哥风味)是否会提高在这些社区的价格。