“长江之滨,火锅之源,麻辣香鲜,一锅红艳。江面上搏击风雨,老码头品味温馨。一口铜锅,大箸佳肴,大声玩笑,一醉到天明,一锅解千愁。”6月7日,成都老码头火锅店昆明加盟店在奥斯迪广场东侧1楼正式开业。据悉,成都市老码头餐饮娱乐有限公司成立于2001年10月,目前公司在四川省火锅百强中名列第三,餐饮百强中排名第八位,而“老码头”火锅也从当初的十三张火锅桌发展到如今旗下拥有成都市内四家直营店,以及分布在昆明、上海、合肥、兰州、西安等地的三十多家加盟企业。
最古老的码头,最醇香的卤汁,波涛中搏击汹涌,老码头品味火锅温馨。“老码头”这个金字招牌,历经了十余载的风雨磨砺、依托一锅口味卓绝的全牛油汤锅及质优量足的菜品,赢得了无数食客的美誉。
据了解,老码头火锅在传承的基础上不断创新,麻辣拿捏得当,调出的底料满足了现代的食尚追求。鸳鸯锅鲜美无比,麻辣与清鲜并存,相得益彰。红汤可选微辣、中辣、特辣多种。汤料选用贵州虾子镇辣椒、四川汉源大红袍花椒,取质地优良的牛油,加入数十种香料及中药材加工熬制而成,口感醇厚鲜香,辣而不燥,麻而不苦,回味悠长。老码头是传统牛油火锅,味道麻辣畅快,保留了传统火锅的精华。此次老码头首次进驻昆明,以全新而又独特的服务恭候广大食客的到来,爱吃火锅的朋友不妨经常来“老码头”坐坐。