2015年4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议以160票赞成、1票反对、3票弃权表决通过了新修订的食品安全法。现行食品安全法实施五年即改，也充分反映了现阶段国家对于饮食安全的足够重视！近年来，随着苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺奶粉、染色馒头、地沟油等食品安全问题被频频曝出，越来越多的人开始关注自己的饮食安全。名麦欢乐餐厅作为国内首家全国连锁中式快餐品牌，在食品安全、健康营养方面，以身作则，一直走在注重营养健康的中式快餐的最前列，为广大中式快餐加盟商做好榜样。
绿色饮食 营养健康
名麦提倡绿色饮食，不论是菜品原材料的选择还是膳食搭配都有严格的要求，所有食材都必须经过严格的筛选，高品质原材料的安全承诺让每一位顾客放心就餐。名麦拥有健康学、营养学专家进行膳食搭配，对于营养搭配，我们崇尚“专业”。每一份套餐都有自己独特的营养摄入量“名片”，让你吃的明明白白。
敞开式厨房 健康看得见
敞开式厨房设计，绝对放心的零油烟零排污，不仅优雅美观，更实用，且占地面积少，大大节约了租金成本。顾客可以随时亲眼见到真材实料的神奇融合，使客人在用餐上更为放心，感受到踏踏实实的安全与健康。同时，完全开放式的厨房，可以使员工的每一个动作都展现在顾客的面前，这样也可以避免出现一些不规范的动作和不良的工作习惯，而且可以促进员工提高自身业务素质，有利于保障和提高餐饮出品质量，起到无形的监督作用。
一店多餐 健康搭配
一店多餐，是名麦欢乐餐厅针对国内快餐业市场“一日三餐都不旺”的现象，根据国内消费者的切身需求而量身打造的中式快餐运营模式。即早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化。在早餐时段，引进当地的早点、汤粥，使其更符合本地饮食习惯，以营养需求为主；在午餐时段，实行现有的地方化菜品明档自选，符合快节奏生活，以快餐需求为主；在晚餐时段，经营特色美食、小吃，充分尊重地方饮食传统，以休闲社交需求为主。一店多餐的运营模式，将名麦欢乐餐厅打造成为真正融汇地方特色饮食的餐饮连锁品牌！
菜品本地化
菜品本地化，即根据当地饮食特色，精选当地名吃并转化成快餐式，搭配绿色选材，实现养生与美味的完美融合。由于口味原因，在某一地区很受欢迎的中式快餐品牌，到了其他地区就会出现“水土不服”，导致众多品牌都无法实现全国连锁的目标。菜品本地化的提出，打破了国内连锁快餐标准化的魔咒，使名麦欢乐餐厅成为国内首家全国连锁中式快餐品牌！
食品安全，关乎着我们每个人的健康，名麦愿与广大消费者一起，以身作则，共同监督，为广大中式快餐加盟商提供信誉保证，同时，呼吁广大快餐品牌，一起加入到“保障食品安全”的队伍中来。
