彭某的干货店卖辣椒粉，她不仅给火锅店供货，还卖给生产火锅底料的加工厂。然而，她店里的辣椒粉，有部分是便宜回收来的，其中含有罗丹明B—一种有潜在致癌性的添加剂。
辣椒粉里含非法添加剂
彭某的干货店在南京建邺区长虹路上，本来她店里卖的辣椒粉都是正规渠道买来原料，然后自己加工的。后来有人来推销便宜的辣椒粉，每斤只要三四块钱，而正规渠道的辣椒粉，每斤最少也要7块。
彭某动心了。她算了算，如果把便宜的辣椒粉掺在自己加工的辣椒粉里，能节省不少成本。她只听说，这些便宜辣椒粉是回收来的，也没多想，就买了一些。
除了便宜的辣椒粉，她还在加工时添加了辣椒精和辣椒红。而从彭某这里进货的，除了火锅店，还有生产火锅底料的加工厂。
去年10月，南京市食药监局开展针对火锅底料的专项检查，使用彭某辣椒粉的火锅底料被查出有问题。食药监部门顺藤摸瓜，查到了彭某的干货店。当时她的仓库里，还剩下20多斤加工好的辣椒粉，工作人员在其中检测出罗丹明B。彭某被移送公安机关调查。
干货店老板获刑6个月
随后，检察机关提起诉讼，前不久，雨花台区人民法院开庭审理此案。近日，法院宣判，彭某犯生产、销售有毒、有害食品罪，获刑6个月，罚款4000元，扣押在案的辣椒粉予以销毁。
据了解，罗丹明B又称玫瑰红B，是一种人工合成的碱性荧光染料。2008年，我国将它列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，明确规定不允许用作食品添加剂及食品染色。由于罗丹明B价格低廉、色泽红艳，部分不良商贩将其作为苏丹红的替代品，为花椒、辣椒等食品染色，取得好的卖相。有研究显示，罗丹明B会直接危害到人体的健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。
南京市食药监局相关人员提醒，市民在挑选辣椒制品时，不要盲目追求光鲜亮丽、看着好看的，这样容易中招。
另外，外出就餐应选择证照齐全、环境卫生、食品安全等级较高的火锅店；吃火锅时注意生熟分开、烧熟煮透。一旦出现胃肠道不适等症状，要及时就医。
