年前连续报道了“成都国际餐饮联盟”，引发不少读者的关注。作为美食之都的成都，已经吸引了不少老外把家乡的美食带到这里。但这个组织并非简单的吃喝玩乐聚会而已，这个高学历高收入的群体是希望搭建一个真正有用的平台，让每个身处餐饮行业的外国人都能找到归属感。
就像“the arthouse艺术画廊西餐吧”的老板娘修竹所说：“在成都生活的成本越来越高，这座城市的发展愈发靠近北上广。于是，我们要过得好，就得付出点努力。而且现有的餐饮市场已经非常‘稳当了’，所以不像最开始那样有那么多机遇。我和老公在生意中的乐趣就是不断地再自我投资，让更多人知道我们，让生意变得令人兴奋。”
联盟动作 成都首份外国美食地图出炉
在“成都国际餐饮联盟”创立之初，maggie和艾明就有一个很好的想法，要做成都第一份外国美食地图，让来蓉的外国人和喜欢异域美食的本地人都找到按图索骥的平台。但要制作这样一份地图并非易事，当时联盟人手紧缺，各位外国老板手头都有自己的生意，只能每周开会时对接这个事情，然后再分派给不同的人去完成，进度拉得相当慢。于是最初很多实用的标识在这份地图上都还没有体现，现在这份地图不过是一副正规成都市区图的蓝本，如果不是右上角写明了“成都国际餐饮联盟地图”的中英文，你很难看出它的特别之处，然后地图正面标注了各个外国餐厅的位置和图标，右边是各个店的详细地址电话，地图的背面被平均划分成20个方块，每个方块内是店家的简介和图片。纵观这份地图，成都商报记者发现，成都的外籍餐厅几乎都分布在南门。
不过好在这份地图每年都要更新，艾明设想明年的地图就要做成手绘形式，这样更吸引人们收藏。maggie也希望这份地图能被市场认可，更能作为推广成都的另一种形式存在。
追逐梦想 将来打造一条国际美食街区
在整个“成都国际餐饮联盟”中，已经有近20家餐饮实体店，于是maggie和修竹有了一个梦想，他们想依据自身资源，打造一条国际美食街区。不过，还真的有商业地产开发商来找他们商谈，想将他们的各个品牌门店引入自己的街区。试想，未来的某一天，你走进一所购物中心，来到顶楼的美食街，世界各地的美味和美酒都在这里交汇，一站式消费体验不再是奢求。当然这个美好的梦想也不是那么简单就能实现的，先说这么多的老板要团结在一起就必须先有一个强大的联盟，之后的规章制度也需要严格执行，所以组建一个职业管理团队是势在必行的。
梦想有了框架，接着就该一步步用实际的东西让它成形。maggie一方面竭尽所能结交更多的媒体，宣传推广联盟，另一方面也与更多的留学组织建立联系，为来蓉留学的外国人提供勤工俭学的机会。修竹和老公小白利用良好的人脉关系，也向更多的商业地产开发商传递出建设国际美食街区的想法。
“既然踏出了第一步，就没有回头路，成都唯一一家土耳其餐吧我坚持开了8年，这个联盟我也会坚持做下去，未来虽然可能会遇到很多难题，但有修竹、艾明他们这些老板的支持，总会越来越好的。”maggie对记者认真说道，只需假以时日，“成都国际餐饮联盟”一定会闯出自己的天地。
老板太爱八哥犬 店名就叫“懒巴哥”
一问圈子里的西餐爱好者才知道这家“懒巴哥”早已小有名气。老板zack是瑞士人，来中国旅行时认识了做导游的成都姑娘熊娅，两人在旅途中结识并碰撞出爱的火花，于是诞生了这间懒巴哥餐吧。因为zack十分喜欢自己养的八哥犬，索性名字也就取这个，菜品大多是美式风味的。
到了夜里这里就成了小酒吧，晚上有很多老外过来，很热闹但又不会觉得太吵，适合三两朋友小酌闲聊。
zack告诉记者，老外在成都“混”，必须跟得上全球潮流，因为这里的市场要求越来越高。IFS、太古里的高调进驻，让成都人的消费观念变得非常复杂。开这些店的，有外国人，也有当地人以股东的形式加入进来，这些中国人曾经出去旅行过，喜欢这些外国人的地道餐饮，希望把自己在国外见到的东西搬到这里来。
来成都开酒吧 比在国外认识的人还多
“隧道酒吧”的名气可比它的老板gary大多了，因为这间小酒吧地方虽然不大，每周却都坚持做主题活动，所以吸引了一大批忠实粉丝，周末的夜晚这里常常爆满。
gary没来中国之前，是曼彻斯特大学的人力资源教授，因为有机会到中国旅游而爱上了这个东方古国。 “我20多岁的时候总喜欢在club跟朋友小聚，但是我找不到自己真正喜欢的club，等我到成都时，发现这里也没有我喜欢的酒吧，于是和朋友们谈了谈，决定开一家。”gary形容起他开酒吧的经历总是这么轻描淡写。在这间小小的酒吧里，gary认识了很多成都人，他说甚至比在曼彻斯特认识的人还多，这也是他万万没想到的。
