据市统计局数据：上海餐饮市场今年1-8月限额以上餐饮企业营收为534.29亿元，同比上升5.2%。同时，依据协会对本市60家餐饮样本企业的信息调查结果显示：1至8月份的营业收入总额同比增长6.85%，其中正餐为5.44%。
协会据此分析上海餐饮市场的走势有以下四个特点：
1、餐饮市场逐步回升迹象显现。其中五月份后，餐饮市场回升明显，同比增幅达到13.25%。究其原因有：五月小黄金周天气好引来旅游休闲人气，六月份类似去年的禽流感不复存在，进入七、八月份后，增长还能保持6.7%，说明餐饮市场具有一定的潜力空间。
