“重庆火锅，文艺范儿”，“重庆最文艺的火锅”现场充满了鲜明、文艺的标语！8月29日这家最近在微信朋友圈和微博上超级火的“仙吕火锅”正式开业了。为什么要在充满了老重庆味道的火锅上开辟这么一个新鲜的市场呢，记者采访到了七仙女之一的发起人吕博。
吕博，毕业于四川艺术学校播音主持专业，曾任甄子丹经纪人，在娱乐圈里还和范冰冰、孙俪等大腕成了朋友，干到了电影公司老总。2012年她放弃了在广州的事业，回到家乡重庆，和姐姐一起开起了李外婆火锅店。
美女、火锅两张标签 七“仙吕”是火锅店更是酒吧
随着李外婆火锅的成功，吕博打算开启山城火锅新元素，并想到了七“仙吕”老火锅。
“为什么要谐名七仙女火锅店呢”，“因为提到重庆，大家都会说你们的火锅好吃，美女好多，我就想把这二者结合起来，做一个新风尚的火锅品牌”，吕博说，重庆的老火锅一般都是开在比较热闹的地方，针对一些社区群体，这次创立七“仙吕”老火锅是想在传统的味道中走时尚路线，目标群体是年轻人，及有文艺情怀的青年。
据介绍，重庆七“仙吕”老火锅是李外婆火锅原班人马打造，旨在保证火锅质量，“味道必须正宗”，吕博说，这也是为了给消费者最大的诚信，火锅锅底继续使用纯牛油，并加入秘制凉茶。
七“仙吕”最大的创新就是把火锅和酒吧结合了起来。“这是我当初想到的作为重庆女人价值的一种表达，美丽的七仙女从天上带来的美味和大家分享，环境肯定不能差了去”，吕博强调要搭建一个时尚的火锅路线，自己不介意收益，更注重引导消费。
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