材料：红树林膏蟹，泰国河虾仁、大白菜叶，鸡汤，赤肉，干香菇。
制作步骤：
1、将红树林膏蟹杀死挑出红膏，蟹身蒸熟拆肉备用。
2、虾仁，赤肉，香菇切粒打成馅待用。
3、将打好的虾仁肉馅包入沸好水的白菜叶入蒸箱蒸熟。
4、将生蟹膏焗熟成粒状，加入鸡汤100克加入拆好的蟹肉勾玻璃芡，淋上蒸好的白菜荷包上即可。
