制作:
1、牛键肉200克用花椒盐、香料、白酒腌五小时,上笼蒸熟,然后切厚片。
2、锅内放糖、海鲜酱各5克,烧汁、生抽各10克,味精、鸡精各3克,胡椒粉少许,加水500克,再加入牛肉烧开后,浸泡两小时,然后放烤盘洒十三香、孜然粉烤30分钟即可。