主料：秋葵150克，海蜇100克。
辅料：青杭椒15克，蒜末5克，红椒丝少许。
调料：酱油20克，喼汁5克，麻油3克，辣鲜露5克，香醋4克，糖4克。
制作：
1、秋葵沸水断生过冰水捞出，去头尾，斜刀一切二。
2、海蜇打片，冲水，去咸味，挤干备用。
3、将杭椒，蒜末过油煸香取出。
4、将酱油，喼汁和其它调料均匀搅拌待用，随后，加入煸炒过的杭椒和蒜末浸泡。
5、将海蜇与秋葵摆在盘中，淋上酱汁即可。
