材料：
主料：银鳕鱼、土豆
调料：姜葱汁、盐、料酒、胡椒粉、卡夫奇妙酱、芥末、柠檬汁、炼乳
制作：
1、把银鳕鱼肉切成块，纳碗后加姜葱汁、盐、料酒和胡椒粉，腌渍入味再逐一挂脆皮糊，等下入四成热的油锅里炸至皮脆肉熟时，捞出。
2、把土豆切成丝，投入油锅炸至色金黄时，也捞出待用。
