继龙虾仁、鳕鱼片、鮰鱼片、罗非鱼后，2014年，巢湖湖鲜酱也首次登陆美国市场，让合肥出口水产品的大家族又多了新成员。不仅如此，记者了解到，合肥两家企业还在海外设立分公司，开展水产品生产养殖。
这些都标志着刚刚过去的2014年，合肥市现代加工型渔业发展取得了新突破。
合肥水产远销海外
发展现代加工型渔业，关键要依靠龙头企业带动。去年，以龙虾、鳕鱼片加工等出口产品为主的巢湖三珍、大鑫、江涛等外向型企业表现不俗，全年水产品出口创汇3000万美元，并且在2014年首先实现湖鲜酱出口美国市场。不仅如此，合肥的企业还成功在海外注册公司。其中富煌三珍食品集团在美国注册成立蓝海豚公司，大鑫食品有限公司在埃及设立合资公司，在当地积极开展现代渔业生产养殖。
富煌三珍企业的相关负责人介绍，从2003年开始，合肥的水产品便开始进军美欧市场，这主要源于合肥对水产品产品质量管理和硬件上下功夫。“2003年，我们将宁国路的小龙虾出口到美欧市场，那时客户还不是很多，市场都要一一去开拓。目前销往北欧、美国、巴西等50多个国家。”相关负责人介绍，目前合肥的野生小龙虾非常畅销。2015年，富煌三珍企业打算将鱼丸、虾丸等销往国外市场。
